Филе индейки в сливочном соусе: простой рецепт вам понравится!
Приветствую моих читателей! Поделюсь-ка я рецептом филе индейки в сливочном соусе. Индейка по праву считается диетическим мясом. Стоит оно дороже, чем куриное, но и вкус у него более изысканный, я бы сказала.
Впервые попробовав индейку в сливочном соусе в ресторане, мне захотелось самой научиться готовить её в домашних условиях. Готовится быстро. Очень несложное, а главное — вкусное блюдо. Если у Вас в наличии нет филе индейки — приготовьте филе курицы по этому рецепту. Получится одинаково вкусно!
Что понадобится для филе индейки в сливочном соусе?
- Филе индейки или курицы;
- Лук-порей или репчатый;
- Чеснок;
- Сметана;
- Болгарский перец (красный, желтый или оранжевый);
- Морковь;
- Петрушка, укроп;
- Приправы.
Приготовим филе индейки — простой рецепт
- Обжариваем мясо на сковороде, добавляем лук и мелкорубленный чеснок. В последнее время мне очень нравится лук-порей, поэтому я готовлю с ним, что не исключает в рецепте лук репчатый.
- Через некоторое время добавляем морковь, порезанную кружочками (можно, конечно, и не кружочками, но так, мне кажется, эстетичнее смотрится) и болгарский перец (тот, который поштучно продаётся). Перемешиваем, накрываем крышкой.
- Если сока от овощей выделится недостаточно, можно подлить немного воды (бульона), а затем добавить сметаны, посолить, поперчить, добавить любимых специй (я, например, люблю смесь прованских трав). Ещё тушить на слабом огне.
- Через 10−15 мин. посыпать зеленью, выключить газ, накрыть и дать постоять 5−10 мин.
- Кладем на тарелку с гарниром, можно и без него. Приятного аппетита!
Также можно приготовить индейку (курицу) в мультиварке. Готовим в режиме «Выпечка».
Если у вас до сих пор ещё нет этой чудо-помощницы мультиварки, взгляните на потрясающий ассортимент в интернет-магазине Озон.
Практически к каждой из них оставлено множество
отзывов покупателей. Я больше, чем уверена — любая хозяйка найдет подходящую именно для неё мультиварку.
Не забудьте поучаствовать в конкурсе лучшего комментатора месяца! Победителя ждёт денежный приз/
А теперь понажимайте, пожалуйста, на кнопочки соцсетей — поделитесь рецептом с друзьями. И не забудьте подписаться на обновления блога — впереди ещё много вкусного).
