Филе индейки в сливочном соусе: простой рецепт вам понравится!

Приветствую моих читателей! Поделюсь-ка я рецептом филе индейки в сливочном соусе. Индейка по праву считается диетическим мясом. Стоит оно дороже, чем куриное, но и вкус у него более изысканный, я бы сказала.

Филе индейки в сливочном соусе

Впервые попробовав индейку в сливочном соусе в ресторане, мне захотелось самой научиться готовить её в домашних условиях. Готовится быстро. Очень несложное, а главное — вкусное блюдо. Если у Вас в наличии нет филе индейки — приготовьте филе курицы по этому рецепту. Получится одинаково вкусно!

Что понадобится для филе индейки в сливочном соусе?

  • Филе индейки или курицы;
  • Лук-порей или репчатый;
  • Чеснок;
  • Сметана;
  • Болгарский перец (красный, желтый или оранжевый);
  • Морковь;
  • Петрушка, укроп;
  • Приправы.

Приготовим филе индейки — простой рецепт

  1. Обжариваем мясо на сковороде, добавляем лук и мелкорубленный чеснок. В последнее время мне очень нравится лук-порей, поэтому я готовлю с ним, что не исключает в рецепте лук репчатый. Филе индейки в сливочном соусе
  2. Через некоторое время добавляем морковь, порезанную кружочками (можно, конечно, и не кружочками, но так, мне кажется, эстетичнее смотрится) и болгарский перец (тот, который поштучно продаётся). Перемешиваем, накрываем крышкой. Филе индейки в сливочном соусе
  3. Если сока от овощей выделится недостаточно, можно подлить немного воды (бульона), а затем добавить сметаны, посолить, поперчить, добавить любимых специй (я, например, люблю смесь прованских трав). Ещё тушить на слабом огне. Филе индейки в сливочном соусе
  4. Через 10−15 мин. посыпать зеленью, выключить газ, накрыть и дать постоять 5−10 мин.
  5. Кладем на тарелку с гарниром, можно и без него. Приятного аппетита! Рецепт индейки в сливочном соусе

Также можно приготовить индейку (курицу) в мультиварке. Готовим в режиме «Выпечка».

Если у вас до сих пор ещё нет этой чудо-помощницы мультиварки, взгляните на потрясающий ассортимент в интернет-магазине Озон.

Практически к каждой из них оставлено множество
отзывов покупателей. Я больше, чем уверена — любая хозяйка найдет подходящую именно для неё мультиварку.

Не забудьте поучаствовать в конкурсе лучшего комментатора месяца! Победителя ждёт денежный приз/

А теперь понажимайте, пожалуйста, на кнопочки соцсетей — поделитесь рецептом с друзьями. И не забудьте подписаться на обновления блога — впереди ещё много вкусного).


  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(10 голосов, в среднем: 4.6 из 5)