Я научу вас печь пирог с какао в мультиварке — смотрите, как просто

Привет всем любителям вкусняшек! Сегодня поведаю вам как испечь пирог с какао в мультиварке. Почему именно в мультиварке? Потому что я совсем недавно приобрела это чудо техники и теперь являюсь его поклонницей. Предлагаемый пирог с какао не является праздничным, а скорее так, на каждый день. Он ещё называется «Шахматный». Кто-то называет пирог «Зебра».

пирог с какао

Все зависит от того, какой консистенции у вас получилось тесто и в каком порядке вы будете заливать его в форму. Если на противне выпекать — пирог будет в форме шахматной доски. Если тесто будете выливать слоями — получится «Зебра».

Пирог с какао в мультиварке: что нам понадобится

  • 1,5 стакана муки;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1−2 ст. ложки какао;
  • сода на кончике ножа;
  • сок лимона — ½ ч. ложки.

Приготовление пирога пошагово

  1. Соду погасить лимонным соком и добавить в сметану. Хорошо перемешать и оставить сметану подниматься;
  2. Взбить отдельно белки, постепенно добавляя сахарный песок (не больше полстакана). Чтобы белки хорошо поднялись, яйца обязательно должны быть холодными. Желательно также ёмкость, в которой будете взбивать белки, тоже предварительно охладить (например, в холодильнике). Сахарный песок добавляйте постепенно, маленькими порциями, взбивайте до тех пор, пока сахар не будет ощущаться; рецепт пирога с какао
  3. В другой ёмкости взбиваем желтки, постепенно добавляя оставшийся сахарный песок, сметану и размягченное сливочное масло (130 грамм); рецепт пирога с какао
  4. После этого к желткам добавляем белки; рецепт пирога с какао
  5. Перемешиваем и добавляем просеянную муку; рецепт пирога с какао
  6. Быстро замешиваем тесто (с мукой надо перемешивать как можно скорее и долго не месить). Делим полученное тесто на две части. В одну часть добавляем какао. Если хотите, чтобы цвет темного теста был насыщеннее, добавляйте больше какао. Перемешиваем; рецепт пирога с какао
  7. Форму смазываем остатком сливочного масла. Столовой ложкой выкладываем тесто по очереди: светлое, тёмное, светлое, тёмное — в шахматном порядке. рецепт пирога с какаоЕсли форма круглая — может не получиться по очереди (как на фото);
  8. Дальше выкладываем так: на темный кружок кладем светлый, на светлый — темный; рецепт пирога с какао
  9. Постепенно выкладываем все тесто;
  10. Выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов в духовке; рецепт пирога с какао
  11. Выкладываем на тарелку — приятного аппетита! рецепт пирога с какао

Меня часто спрашивают: как это готовить в мультиварке? Не проще ли по-старинке — в духовке? Нет, не проще! В мультиварке получается отличный бисквит, и любая другая выпечка.

У меня самой мультиварка фирмы Panasonic. Я долго выбирала её, читала отзывы, изучала функциональность. Мне она очень нравится — простая и понятная с кучей разнообразных функций. Если вы тоже заинтересовались приобретением сего девайса для кухни — посмотрите сюда. Выбор огромен, на любой вкус и кошелек.

Итак, сегодня мы приготовили пирог с какао в мультиварке. Согласитесь — совсем не сложно? Пробуйте, экспериментируйте, раскладывайте белое и темное тесто по своему, и тогда каждый раз у вас будет получаться совершенно новое творение!

А ещё специально для своих читателей я подобрала на выбор несколько книг по выпечке. Их можно как скачать в электронном виде, так и купить в бумажном виде с доставкой на дом:

  1. О. Грачевская «Мультиварка. Выпечка. Полная книга рецептов»
  2. А. Скрипкина «Выпечка. 350 пошаговых фотографий»
  3. С Ермакова «Выпечка для идеальной фигуры»

Подписывайтесь на обновления блога и не забудьте поделиться рецептом с подружками в соцсетях — вам не трудно, а мне очень приятно).


  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(14 голосов, в среднем: 5 из 5)