В чем польза молока для организма человека?

Всем привет! Сегодня я расскажу, в чем польза молока для организма человека. Два стакана молока в день обеспечивают до 35 — 40% потребности организма в кальции. А кальций необходим не только в детском и подростковом возрасте, когда формируется костная система. Не менее важен он и для взрослых.

В чем польза молока для организма человека?

Уникальность молока, как источника кальция, состоит и в том, что в нем есть витамины A, D, С и группы В, а также лактоза, биотин и магний. В сопровождении такого «эскорта» кальций усваивается наилучшим образом.

Молоко оказывает положительное влияние на нервную, сердечно-сосудистую, репродуктивную, иммунную, пищеварительную, костно-мышечную системы, а также на систему кроветворения. Ну, а теперь скажите, неужели все это касается только детей? Ответим: детей в первую очередь, но и взрослых тоже, безусловно.

Мы — пример для наших детей

Многие ли из родителей, уговаривающих своих детей пить молоко, показывают им в этом пример? Немногие. Об этом говорит удручающая статистика: на каждого жителя России в год приходится около 50 литров молока — всего полстакана в день. А вот на каждого жителя Скандинавских стран, например Швеции, приходится уже 160 литров молока, а это уже физиологическая норма — пол-литра молока в день.

Единственное, что следует добавить, не все технологии обработки сохраняют перечисленные выше достоинства молока. И кипячение, которому подвергают пастеризованное молоко из мягких полиэтиленовых пакетов, буквально убивает всю ценность молока.

Какое молоко полезно?

В крупных городах молоко длительного хранения в картонной упаковке предпочитает покупать все большее количество жителей, и его доля достигает 80−90 процентов. Сегодня появляются новые виды упаковки — пластиковые.

Некоторые из них хоть и продлевают сроки хранения молока по сравнению с пленкой, но не обеспечивают максимальной защиты от света. А свет разрушает и витамины, и жиры. Это может даже сказываться на вкусе молока, а не только на его качестве. Некоторые виды молока в пластике необходимо хранить в холодильнике, что не всегда удобно.

Ошибок же в таком важном деле, как здоровье, разумнее избегать. И поэтому предпочтение лучше отдавать молоку действительно высшего стандарта. Ну, а еще лучше — деревенскому домашнему молоку, только жаль, такое найти очень сложно.

Поделитесь прочитанным со своими друзьями и подпишитесь на обновления блога. Будьте здоровы!